Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

• Franciaország Cognac házak: Meukow és a Courvoisier

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

voltam egy jótékonysági aukción „Szesztolvajok” A múlt héten, amely immár nyolcadik éve a híres francia konyak ház. Minden ház egyedülálló palack eladó és az összes bevételt jótékonysági célokra. Ezúttal az árverés segített a francia Vöröskereszt és a helyi jótékonysági szervezet, amely foglalkozik a fogyatékos embereket.

Ebben a bejegyzésben szeretnék mutatni néhány konyak ház, ahol voltunk egy túra ...

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A 273 konyak brandy otthon. Közülük 268 - egy kis családi vállalkozás, nem különösebben ismert az ország határain kívül. A fennmaradó öt - a nemzetközi óriások akik veszik a 80 százalékos értékesítés: Hennessy, Martell, Remy Martin, Courvoisier és OTARD.

Az első ház, ahol megálltunk, amint a gép - Meukow. Véleményem szerint ez az egyik legjobb konyakot:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A pincében, mely birtokolja a készletek, ebben az évben néhány fantasztikus megvilágítás. A legszebb - a természetes háromdimenziós Panther (Meukow karakter):

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

pince damzhanami:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Damzhan - egy üveg, ami tárolja a régi brandy. A tény az, hogy 70 év elteltével, de nincsenek folyamatok érésének pálinka még nem történt, kivéve a párolgás és az időjárás. Hogy mentse az értékes italt, öntjük üvegbe. Megfigyelése körülmények (hőmérséklet körülbelül 5 Celsius fok, és nincs közvetlen napfény), brandy tárolható évszázadokon:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A felújítás során a régi épület, megtaláltuk a régi állomány palackok különböző alakzatokat, hogy fújja ki kézzel:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Az egyes konyak ház egy palettát konyak alkoholok különböző extraktumok:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A mintákat különböző hordók összekeverjük annak érdekében, hogy fenntartsák a állandóságának a márka íze:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A Master of konyak keverési Meukow otthon:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Ebben az évben, a ház van saját étterem:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Amikor én voltam az utolsó időben, a helyszínen javítani, és most - egy gyönyörű szobában, mint egy fordított hajó:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A megnyitón 2011-ben, én összebarátkoztunk Celine - Meukow a ház úrnője. Ha Celine tudta, hogy el fog jönni megint, ő ragaszkodott hozzá, hogy ültem velük egy asztalnál az árverés során:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Ezt a Courvoisier. Hagyományosan ezek kapcsolják magukat Napóleon, aki szerette ezt a konyak márka:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A Courvoisier egy emlékkiállítás császár dolgokat. A sátor nem valós, hanem egy felöltő, szablya és egy szekrény valódi. Mivel a szekrény, Napoleon tartani nemcsak dokumentumok, hanem az alkohol, konyak ház egy sor olyan konyak a csomagban, stilizált birodalmi biztonságos:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A Showcase különböző italokat: a könnyebb, a fiatalabb brandy. A gyártási folyamat fogom fejteni a példáját más konyak házak, ahol lehetett fényképezni, és nyomon követni az összes szakaszában:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Egy kis fotókiállítást régi és ritka felvételek:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A történelem Courvoisier konyak ház palack:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Miért jó konyak konyak? Itt van, hogy egy egyedülálló kombinációja a talaj, a mészkő és az időjárási körülmények. Cognac van osztva hat régióban: a legmenőbb - Petite Champagne és Grande Champagne:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Az egyik chips Courvoisier konyak ház - egy rajzfilm a történelem konyak. A háttérben egyre növekvő régi épület felhőkarcolók, repülőgépet, és nemes ital még mindig lejáró hordók:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Storage Courvoisier. A fő termelési létesítmények kívülre került, a város, ahol építettek egy hatalmas komplexum, de mégis, a történelmi részben még mindig a régi raktár:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Figyelembe egy sétát a városban, könnyen meghatározni a raktárban konyak - a fekete gomba, hogy a nő a falakon:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A túra után volt egy vak kóstolás konyakot. Különleges gyártott gép egyik három ízben - vanília, créme brulée és az írisz - amely azután kellett találni az ital illata:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Az uralkodó Courvoisier. VSOP Extra - lehetőség koktélok:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Ezt követte egy hagyományos ízű. Ez történik a következő módon: az első, hogy egy szippantás a pálinkát a legfiatalabb a legidősebb, és akkor élvezhetik egy italt az íze. Az asztalon van a víz „mossa” a receptorok és egy vödör azok számára, akik nem akarnak nyelje az italt:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Egy vödör, érdemes megjegyezni, nem kell mosni:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A délután jött „paradicsom” - olyan helyiség, ahol a legrégebbi pálinkák kerülnek tárolásra. Minden konyak ház egy „paradicsom”:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

alapján a régi deszkás főzték sokat az elmúlt évben. Amellett, hogy az egyedülálló ital, kristály üveg méltó komplex formában:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

Minden a régi üvegek, de két 1795-ben nyitotta meg ötévente, próbálja, és zárjuk le az új dugók. Igyekezett nem megérinteni, és tartsa mint egy ereklye:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier

A hagyomány szerint a látogató a „paradicsom”, mint egy kóstoló egyik legrégebbi pálinkák:

Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier Francia konyak ház: Meukow és Courvoisier