Hogyan készítsünk kolbász csirke

• Hogyan kolbász csirke

Hozzávalók:

Csirke filé 600g

Csirkecomb 400g

Salo - 200 g

Fokhagyma - 6 gerezd

Víz - 50 ml

Só - 1 teáskanál ..

A fekete bors - ízlés szerint

Természetes Shell - 1, 5 m

Hogyan készítsünk kolbász csirke

1. Salo kockára vágott 0 0 5 cm és 5 cm-es (például egy cella egy notebook).

2. csirkét kockákra vágott egy oldala körülbelül 1-1, 5 cm.

3. A finom reszelő lereszeljük a fokhagymát.

4. Keverjük, adjunk hozzá sót és a borsot, adjunk hozzá vizet, és jól keverjük össze.

Hogyan készítsünk kolbász csirke

5. Természetes burkolatok (bél) nagyon alaposan leöblítettük, kívül és belül. A daráló hogy távolítsa el a kést, és grill, meg a fúvóka töltelék kolbász. Húzza ki a bélből a fúvóka. Él belek rögzíteni, csomót kötni, vagy útján pamutfonal.

Hogyan készítsünk kolbász csirke

6. honlapja Töltött kolbász nem túl szoros, különben a hőkezelés akkor tört. Már van az Ön kérésére lehet, vagy egy hosszú kolbász, majd tekerjük be egy gyűrű, vagy több kisebb, az élek biztonságosan rögzíti a készüléket, vagy használjon egy szál.

Hogyan készítsünk kolbász csirke

7. Erről száma I. töltelék fordult 11 kis kolbász körülbelül 12 cm hosszú. Kolbászáruk Pierce tűvel vagy fogpiszkálóval minden 2-3 cm. Az is szükséges, hogy a kolbász nem tört.

8. A forró vizet adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot. Spread a honlapra kolbász hőmérséklet rögtön leejti, forraljuk 25-30 percig a hőmérsékletet körülbelül 80 fok (a víz ne forraljuk fel újra). Így a házi kolbász nagyon lédús, és nem tört.

Hogyan készítsünk kolbász csirke

9. főtt kolbász enyhén sült növényi olaj alkotnak és étvágygerjesztő aranybarna.